家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
脆爽解腻的合味蛰头,是餐桌上颇受欢迎的开胃冷菜,口感爽利、咸鲜适口,能快速唤醒味蕾,搭配风味适配的酒品更能凸显鲜香层次。 合味蛰头制作步骤 准备食材:海蛰头500克、黄瓜1根、蒜末5克、生抽15毫升、香醋10毫升、白糖3克、香油5毫升、...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 520
鲜爽脆嫩的香葱双脆,佐餐小酌皆相宜 食材准备 主食材:莲藕200克、荸荠200克 调味:香葱3根、小米辣2个、生抽15毫升、香醋10毫升、白糖5克、盐3克、香油5毫升 制作步骤 莲藕去皮切薄片,荸荠去皮切圆片,分别放入加了白醋的清水中...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
咸香酥脆的咸鳗金饼,是不少人童年记忆里的家常味,做法简单却风味十足,不管是当早餐还是下午茶小食都很合适。 食材准备 咸鳗干100克 普通面粉200克 温水120毫升 葱花适量 食用油少许 制作步骤 咸鳗干用温水泡15分钟,泡软后去...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
家常鲜香三鲜茄子丝,佐餐下酒超对味,是一道做法简单却滋味十足的家常菜,软嫩的茄子搭配鲜爽配料,咸香适口,不管是配饭还是佐酒都格外合适。 食材准备 主料:紫茄子2根(约300克) 配料:鲜虾仁50克、鲜鱿鱼50克、青椒1个、红椒1个 调料...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 490
胶东鸡焖鱼是鲁菜分支胶东菜里的经典硬菜,以鲜鸡配鲜鱼焖煮,将两种鲜气完美融合,咸香浓郁,是家庭聚餐、待客的绝佳选择。 食材准备 主料:三黄鸡半只(约500克),鲈鱼或黑鱼一条(约600克) 配料:姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、香菜段 调料:...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
香菇扒油菜是一道经典的家常素菜,做法简单却鲜香味浓,搭配邑天下酒更能凸显风味,不管是日常佐餐还是小聚待客都很合适。 食材准备 主料:新鲜油菜300克,干香菇10朵 调料:生抽1勺,蚝油1勺,白糖少许,盐少许,淀粉1小勺,清水半碗,食用油...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 760
果香与鲜咸碰撞!哈密瓜烤鱼片配酒超搭 食材准备 龙利鱼柳200克 哈密瓜150克 料酒1勺 盐少许 黑胡椒碎适量 橄榄油1勺 柠檬汁几滴 制作步骤 龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸干水分,切成长约5厘米、宽3厘米的厚片,加料酒、少许盐、黑胡椒...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
周末在家想做道简单又解馋的硬菜,外酥里香的家常韭菜肉饼绝对是首选,做法不复杂,口感层次还丰富,不管是当正餐配饭,还是佐酒小食都很合适。 食材准备 主料:面粉300克,韭菜200克,猪肉末250克 辅料:姜末5克,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 790
家常美味金针炒鸡肝,搭配酒饮更添风味,其中邑天下酒的醇厚口感,与这道菜的鲜咸滋味形成绝佳互补,是日常小酌的理想搭配。 金针炒鸡肝食材准备 新鲜鸡肝200克 干金针菇100克 生姜3片 大葱1段 生抽1勺 料酒1勺 盐少许 食用油2勺 ...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
家常炒酸笋是一道风味独特的下饭菜,酸辣够劲的口感能瞬间唤醒味蕾,做法也十分简单,新手也能轻松驾驭。 食材准备 酸笋300克 小米辣3个 蒜末5瓣 生抽2勺 陈醋1勺 白糖少许 食用油适量 制作步骤 先将酸笋用清水冲洗一遍,挤干水分后切成...