📁 家常菜品
共 1347 篇鲜醇入味的蒸茄子咸鲐鱼，佐酒下饭皆相宜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 550
蒸茄子咸鲐鱼是一道鲜咸交融的家常硬菜，做法简单却风味十足，既有茄子的软嫩，又有咸鲐鱼的咸香，搭配邑天下酒小酌，或是佐米饭食用，都十分相宜。 食材准备 主料：咸鲐鱼半条（约200克）、紫茄子2根（约300克） 辅料：葱花1小把、姜丝5克、...
咸香下饭的虾酱五花大菜，佐餐小酌皆相宜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 710
咸香浓郁的虾酱五花大菜，是不少家庭餐桌上的“下饭神器”，做法简单却风味十足，不管是配饭还是佐酒都十分合适。 食材准备 带皮五花肉300克 大菜（芥菜）500克 虾酱2汤匙 蒜末3瓣 生抽1汤匙 白糖1小勺 食用油适量 烹饪步骤 五...
威海海关培训基地胶东风味飘香海肠菜谱及文案
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
威海海关培训基地的飘香海肠，是胶东农家风味的代表菜品，将本地海产的鲜劲与家常烹饪的巧思完美融合，鲜而不腥、脆嫩弹牙，是基地接待、日常餐食中颇受欢迎的特色菜。 飘香海肠菜谱 食材：新鲜海肠500克，韭菜200克，小米辣3个，蒜末5克，姜末...
宁波新方圆大酒店风味盐烤蟹，鲜醇入味的特色美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 580
盐烤蟹是浙江宁波新方圆大酒店的招牌特色菜，以当地鲜活梭子蟹为原料，用传统盐焗工艺锁鲜，成品鲜醇入味，是宁波海鲜风味的代表菜品之一。 食材准备 主料：鲜活梭子蟹2只（约600克） 辅料：粗海盐500克、花椒10克、姜片5片、葱段10克 ...
郑州阿五特色风味凉菜卷尖：鲜香入味的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 510
卷尖是河南郑州阿五美食的特色凉菜，鲜香软嫩、咸香适口，是家庭聚餐、日常佐餐的经典美味，做法简单易上手，新手也能轻松复刻。 食材准备 主料：猪肉馅300克（肥瘦比例3:7）、鸡蛋4个 辅料：淀粉50克、葱花10克、姜末5克 调料：生抽15毫...
新乡川国味农家三蒸：鲜醇入味的本地特色风味菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
新乡川国味农家三蒸，是融合本地饮食特质的创意特色菜，将新乡食材的本味与蒸制技法的鲜醇结合，成为极具辨识度的风味菜品。 食材准备 主料：本地散养土鸡半只（约300克）、新鲜槐花200克、鲜玉米2根 辅料：姜末10克、葱段15克、干淀粉50克...
青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆胶东风味蛤蜊肉拌蚂蚱菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆的胶东风味蛤蜊肉拌蚂蚱菜，是一道兼具鲜爽与清润的时令凉菜，做法讲究鲜材本味，步骤清晰易操作。 食材准备 主料：新鲜蛤蜊肉200克，嫩蚂蚱菜300克 辅料：蒜末15克，姜末5克，葱花少许 调料：生抽10毫升，香醋8毫升...
青岛吕氏疙瘩汤胶东风味茄子拌螺片菜谱
家常菜品 📅 10-18 👁️ 650
青岛吕氏疙瘩汤胶东风味茄子拌螺片，是菜馆里兼具鲜爽与醇厚的招牌凉菜，做法考究又充满地域特色，在家也能复刻出地道风味。 食材准备 主料：紫皮茄子2根（约300克），鲜螺片150克 辅料：蒜末15克，香菜段10克，干辣椒段5克 调料：生抽1...
上海人家新派糯米肉 老菜新做藏着海派匠心
家常菜品 📅 10-18 👁️ 650
上海人家酒店的新派糯米肉，是海派老菜新做的典型代表，既保留了传统糯米肉的醇厚底蕴，又融入了符合当代口味的巧思调整，藏着海派餐饮的细腻匠心。 食材准备 主料：带皮五花肉300克，圆糯米200克 配料：干香菇5朵，咸蛋黄6个，姜末5克 调料：...
成都寇家大院特色寇家酥肉，外酥里嫩咸香适口的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 440
成都寇家大院的寇家酥肉，是藏在私房会所里的家常硬菜，咸香适口的口感，成了不少食客反复打卡的理由。 寇家酥肉食材准备 主料：猪前腿肉300克（肥瘦比例3:7） 腌料：姜蓉5克、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、鸡蛋1个 挂糊：红...
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