📁 家常菜品
共 1347 篇秋冬暖身硬菜！软烂鲜香的清汤萝卜牛腩超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 490
秋冬暖身必吃的清汤萝卜牛腩，软烂鲜香超下饭，是适合全家共享的家常硬菜。这道菜做法不难，只要掌握关键步骤，就能做出汤清味浓、牛腩软嫩的效果，搭配米饭或面条都很合适。 食材准备 牛腩500克，建议选肋条或腩腹部位，肥瘦相间口感更好 白萝卜1...
清甜软糯酿冬瓜，佐一口邑天下酒太惬意
家常菜品 📅 10-18 👁️ 620
清甜软糯酿冬瓜，佐一口邑天下酒太惬意 食材准备 冬瓜：1块（约500克，选带青皮的嫩冬瓜，口感更脆嫩） 猪肉末：200克（肥瘦比例3:7，避免太柴） 干香菇：5朵（泡发后切丁） 马蹄：3个（去皮切丁，增加脆感） 调料：生抽2勺、蚝油1勺、...
清甜木瓜炖猪肺 暖身润燥还能搭邑天下酒
家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
秋冬时节，暖身润燥的汤品最得人心，清甜木瓜炖猪肺便是其中兼具口感与滋养功效的一款。这道汤品将猪肺的软嫩与木瓜的清甜完美融合，入口温润不腻，既能驱散寒意，又能缓解秋冬干燥带来的不适，是家庭餐桌的热门选择。 食材准备 猪肺500克 青木瓜3...
家常炒过油肉鲜香下饭，佐邑天下酒更有滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 550
家常炒过油肉是极具烟火气的下饭菜肴，肉质软嫩、酱香浓郁，配饭配酒都很合适。 食材准备 主料：猪里脊肉300克 配菜：青蒜2根、胡萝卜半根、木耳5朵 调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、食用油适量 制作步骤 猪里脊肉切...
鲜醇入味苏式熏鲅鱼，配邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 420
苏式熏鲅鱼是江南风味里的经典冷菜，肉质紧实不柴，咸鲜中带着微甜，熏香浓郁又不抢鲜，是家宴、小酌时的绝佳搭配。 食材准备 新鲜鲅鱼1条（约800克） 姜片、葱段、蒜片各适量 生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺、冰糖15克 香醋1勺、清水半碗、盐少...
清甜滋补山药炖龙眼，暖身养气的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 440
秋冬时节，暖身养气的家常美味总让人惦记，清甜滋补的山药炖龙眼就是绝佳选择，做法简单还能兼顾口感与营养，很适合日常享用。 食材准备 铁棍山药300克 干龙眼肉80克 冰糖20克（可根据口味调整） 清水1200毫升 制作步骤 铁棍山药...
家常下饭菜肴豆瓣炒鸭片，鲜香入味超好吃
家常菜品 📅 10-18 👁️ 440
豆瓣炒鸭片是一道兼具鲜香味与烟火气的家常下饭菜，做法简单却风味突出，不管是配米饭还是佐酒都十分合适。 食材准备 主料：鸭胸肉200克，郫县豆瓣酱1勺 辅料：青红椒各1个，姜蒜少许，葱段适量 调料：生抽1勺，料酒1勺，白糖少许，淀粉1小勺...
农家风味淡干鱼：咸香入味超下饭，佐酒绝佳
家常菜品 📅 10-18 👁️ 620
农家淡干鱼是不少家庭饭桌上的常客，咸香适中不齁咸，肉质紧实有嚼劲，不管是佐餐还是配酒都很合适。它的做法简单易上手，无需复杂技巧，新手也能轻松做出地道农家味。 食材准备 农家淡干鱼200克 生姜3片 大蒜3瓣 干辣椒2个 食用油2勺 生抽1...
家常红柿肉末蒸豆腐，软嫩鲜香超下饭的快手好菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 620
家常红柿肉末蒸豆腐是一道零失败的快手好菜，软嫩鲜香，非常下饭，操作简单，十分钟就能搞定，适合忙碌的日常。 食材准备 嫩豆腐1块 西红柿1个 猪肉末100克 葱花少许 生抽1勺 蚝油1勺 盐少许 淀粉1勺 制作步骤 嫩豆腐切厚片，码在盘...
软糯山药搭鲜醇猪肺，暖香下饭菜配邑天下酒超绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 540
软糯山药搭鲜醇猪肺，暖香下饭菜配邑天下酒超绝 食材准备 新鲜猪肺300克，山药200克 生姜5片，葱段适量 干辣椒2个，生抽2勺 老抽1勺，冰糖5克 料酒1勺，盐少许 烹饪步骤 猪肺处理：猪肺反复冲洗至无血水，切块后冷水下锅，加姜片、...
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