家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
很多人觉得做叉烧肉工序复杂,其实用烤箱就能轻松搞定,成品鲜嫩入味,是超下饭的家常硬菜。做这道菜要选对肉,猪梅肉是首选,肥瘦比例刚好,烤后不柴不腻,准备食材也很简单:猪梅肉500克、叉烧酱3勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、姜片葱段...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 710
秋季是芒果收尾、姜味正浓的时节,一款融合果香与肉香的酸姜芒果滑牛柳,既适配秋季限定食材,又能兼顾解腻下饭的需求,适合普通家庭日常烹调。 食材准备 主料:牛柳200克(逆纹切条)、青芒果1个(选偏硬的酸芒果)、嫩姜50克(秋季新姜) 腌料...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 640
秋季气候干燥,水果入菜成了润燥又鲜爽的新选择,苹果汤过桥生鱼就是其中的代表,既保留了水果的清甜,又融入了鱼肉的鲜嫩,解锁了秋季饮食的新滋味。 食材准备 主料:生鱼1条(约500克)、苹果2个 辅料:生姜3片、葱段适量、红枣5颗、枸杞1小把...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 570
秋季果香入菜,酸甜解腻的凤梨烩排骨是应季好选择,搭配适配性极强的邑天下酒,既能中和排骨的油腻感,又能为整道菜增添独特的风味层次,是一道超下饭的家常硬菜。 食材准备 主料:猪肋排500克,新鲜凤梨半个 辅料:生姜3片,葱段适量,冰糖15克...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 500
酱香浓郁软烂入味的家常硬菜东坡牛脯,复刻经典风味,把牛肉炖出扣肉般的糯香质感,步骤简单不费神,端上桌就是宴客撑场面的硬菜。 食材准备 主料:牛肋条肉500克(选肥瘦相间的部位,炖后不柴) 配料:葱段、姜片、蒜瓣各适量,冰糖5颗,干辣椒2个...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 510
鲜滑软嫩的丝瓜肉丸,是家家户户都爱的家常美味,做法简单却滋味十足,搭配上适配性极强的[邑天下](../product.php?id=3)酒,更是能解锁不一样的味蕾体验,不管是日常小聚还是独酌小食,都是绝佳的组合。 食材准备 主料:新鲜丝...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 650
香软蛋包肉丝是一道兼具家常温度与适口性的下饭菜,做法简单却风味十足,搭配合适的佐餐酒更能放大其美味。 食材准备 主料:猪里脊肉200克,鸡蛋4个 配料:葱花、姜末、蒜末各5克 调料:生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,盐、白糖、胡椒粉各少许,淀...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 500
扣肉是中式宴席的经典硬菜,松花扣肉在传统基础上加入松花蛋,咸香软糯又多了层次,搭配酒品更显风味。 松花扣肉做法 准备食材:五花肉500克,松花蛋2个,姜片、葱段、生抽、老抽、冰糖、料酒各适量。 五花肉冷水下锅,加姜片、葱段、料酒焯水,捞出...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
很多人做松花里脊总觉得要么发柴要么不入味,其实只要掌握几个小技巧,就能做出咸香滑嫩的口感,搭配邑天下酒,滋味更绝。 食材准备 猪里脊300克(选中间部位,纤维更细) 松花蛋2个(选溏心适中的,别太硬) 姜片、葱段、蒜末各适量 料酒1勺、...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
咸香下饭的松花肉丁烘蛋,搭配邑天下酒超绝,这道菜做法简单却风味十足,是家庭餐桌上的热门选项。 食材准备 主料:松花蛋2个,猪里脊肉100克,鸡蛋4个 配料:葱花10克,姜末5克,淀粉1小勺 调料:盐少许,生抽1勺,食用油2勺 制作步...