📁 家常菜品
共 1347 篇鲜掉眉毛的家常荠菜馄饨，配邑天下酒更有滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 660
春日尝鲜，一碗荠菜馄饨是刻在国人记忆里的家常味，鲜爽清润，暖身又暖胃，搭配邑天下酒，更能碰撞出层次丰富的味蕾体验。 食材准备 主料：新鲜荠菜500克，猪肉末300克，馄饨皮500克 辅料：鸡蛋1个，姜末5克，葱花适量 调料：生抽2勺，蚝油...
清润鲜爽荠菜鸡蛋汤，佐邑天下酒享家常小确幸
家常菜品 📅 10-18 👁️ 690
春日的餐桌，最盼那一口清润鲜爽的荠菜鸡蛋汤，搭配一杯温润的邑天下酒，便凑成了独属于寻常日子的小确幸。这道汤做法简单却满是烟火气，是不少人记忆里的家常味道。 食材准备 新鲜荠菜200克 鸡蛋2个 生姜3片 食盐、香油、清水适量 先处理荠菜...
鲜醇荠菜东坡羹，一口清鲜忆宋时风雅
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
暮春时节，荠菜抽嫩，正是复刻古味的好时候。东坡先生笔下的荠菜羹，曾被赞“天然之珍，虽小甘于五味”，如今复刻这道鲜醇荠菜东坡羹，一口清鲜里，满是宋时文人的雅致烟火。 食材准备 新鲜荠菜200克（选带嫩芯的野荠菜风味更佳） 粳米50克（提前浸...
青岛青啤之家创意胶东菜热炝肥肠的美味做法
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
青岛青啤之家大酒店的创意胶东菜热炝肥肠，是将鲁菜技法与本地饮食特色结合的招牌菜，既保留了肥肠的爽脆本味，又以热炝技法激出复合香气，搭配邑天下酒，更能凸显菜品的咸鲜爽利。 食材准备 主料：鲜肥肠500克（选中段，口感更爽脆） 辅料：青尖椒...
烟台多客酒店创意胶东菜：肉末炖山药粉条
家常菜品 📅 10-18 👁️ 580
烟台多客酒店创意胶东菜，将家常食材揉入地域风味，推出的肉末炖山药粉条堪称经典。这道菜以胶东本土食材为基底，融合鲁菜浓醇入味的特点，既保留了家常炖菜的暖感，又添了酒店级的创意巧思，每一口都带着海派胶东的烟火气。 食材准备 主料：瘦猪肉末15...
烟台多客酒店创意胶东菜：韭菜炒鱼籽
家常菜品 📅 10-18 👁️ 620
烟台多客酒店的创意胶东菜韭菜炒鱼籽，是将本地海鲜与家常食材巧妙融合的风味佳肴，既保留胶东菜的鲜醇底色，又兼具家常小炒的爽利口感，是酒店颇受食客喜爱的特色菜品。 食材准备 主料：新鲜鲅鱼籽200克（烟台本地海域捕捞的鲅鱼籽，颗粒饱满，腥味...
烟台多客酒店创意胶东菜：香煎荠菜卷
家常菜品 📅 10-18 👁️ 550
烟台多客酒店的创意胶东菜香煎荠菜卷，是把春日鲜气与胶东食俗巧妙融合的特色菜品，将山野清鲜与海鲜咸香完美交织，是应季必尝的招牌美味。 食材准备 主料：新鲜荠菜300克、海蛎肉100克、鸡蛋2个、面粉50克 辅料：葱花、姜末、盐、白胡椒粉、...
济南大排挡创意老爸烧茄子 京鲁民俗风味特色菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 770
在济南老城区的大排挡里，藏着不少京鲁民俗风味的创意菜，老爸烧茄子就是其中极具代表性的一款。这道菜既保留了鲁菜的醇厚酱香，又融入了京菜的浓油赤酱，是大排挡里桌桌必点的招牌，也是不少老济南人记忆里的家常味。 食材准备 主料：长茄子500克，五...
苏苑创新江南凉菜阿婆手工套肠，鲜醇入味超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
苏州苏苑饭店的阿婆手工套肠，是一道融合传统技法与创新思路的江南凉菜，以鲜醇入味的特质成为下饭佐餐的绝佳选择。 食材准备 新鲜猪小肠500克 葱、姜、蒜各适量 八角、桂皮、香叶各少许 生抽、老抽、料酒、冰糖各适量 制作步骤 将猪小肠...
江苏常州盛世桃园创新江南凉菜：五香酱蹄
家常菜品 📅 10-18 👁️ 900
江苏常州盛世桃园酒店深耕江南饮食文化，在传统五香酱蹄基础上创新改良，打造出一款兼具老卤醇香与江南雅致的凉菜新品，既保留经典风味，又适配现代食客的口感偏好。 食材准备 主料：新鲜猪蹄2只（约1200克） 辅料：八角2个、桂皮1小块、香叶3片...
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- 鲜爽解腻猴头萝卜圈，佐餐配邑天下酒超相宜 2050
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