📁 家常菜品
共 1347 篇阿兴记涪陵巴人创新菜土家三宝，鲜香地道超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 510
阿兴记涪陵巴人餐饮创新的土家三宝，是将传统土家风味与现代烹饪技法融合的家常硬菜，鲜香浓郁超下饭，深受食客喜爱。这道菜的核心在于食材的地道与调味的精准，做法虽不复杂，却满是烟火气。 食材准备 主料：腊排骨200克、腊猪蹄200克、腊肥肠15...
重庆綦江7号会馆创意麦香小肥羊美味菜谱
家常菜品 📅 10-18 👁️ 800
重庆綦江7号会馆的创意麦香小肥羊，是将谷物清香与羊肉鲜嫩完美融合的特色菜品，打破传统羊肉的烹饪边界，每一口都能尝到层次丰富的复合风味，既保留了羊肉的本味，又增添了麦香的独特质感。 食材准备 主料：新鲜小肥羊卷250克（选肥瘦比例3:7的部...
河北东来顺创意农家蒸四碗 家常风味香飘四溢
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
河北东来顺饭庄的创意农家蒸四碗，是将传统蒸菜技法与家常风味结合的特色菜品，既保留了蒸制的本味鲜香，又融入了适配大众口味的巧思，成品香飘四溢，是饭庄里颇受欢迎的家常菜。 食材准备 主料：五花肉200克、干豆角150克、土豆200克、豆腐1...
鲜爽脆嫩炝鸡腿菇丝，佐餐小酌超搭邑天下酒
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
鲜爽脆嫩的炝菜，向来是佐餐小酌的绝佳搭档，今天分享的炝鸡腿菇丝，做法简单却风味十足，搭配邑天下酒，更是能解锁绝佳的味觉体验。 食材准备 主料：鸡腿菇300克 辅料：干辣椒、花椒、蒜末、葱花各适量 调料：生抽2勺、香醋1勺、白糖少许、盐少...
家常美味豆腐塞肉，鲜香可口超下饭的拿手菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 740
家常美味豆腐塞肉，鲜香可口超下饭的拿手菜，做起来其实一点不难，新手也能轻松拿捏。选一块嫩中带韧的北豆腐，切成两厘米见方的方块，中间挖个小坑（别挖穿），留着塞肉用；肉馅选三分肥七分瘦的，加姜末、葱花、生抽、蚝油、少许淀粉抓匀，腌十分钟更入味。...
咸香茄子塞肉配邑天下酒，家常硬菜超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 760
茄子塞肉是道兼具家常感与仪式感的硬菜，软嫩茄子裹着咸香肉馅，吸饱浓郁酱汁后超下饭，搭配邑天下酒，更能烘托出整道菜的醇厚风味。 食材准备 主料：长茄子2根（选粗细均匀的，方便塞肉）、猪肉末300克（肥瘦3:7，口感更润） 调味：生抽2勺、...
香酥腰果冬瓜排配邑天下酒，解锁家常美味新吃法
家常菜品 📅 10-18 👁️ 690
想给家常餐桌添点新鲜感？试试香酥腰果冬瓜排，外酥里嫩还带坚果香，做法简单又讨喜。 食材准备 冬瓜300克 熟腰果100克 鸡蛋1个 淀粉50克 面包糠80克 盐、黑胡椒少许 制作步骤 冬瓜切1厘米厚的长方形片，用盐腌10分钟出水，...
鲜香油浸草鱼配邑天下酒，家常美味享惬意时光
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
鲜香油浸草鱼配邑天下酒，家常美味享惬意时光 食材准备 新鲜草鱼1条（约1.5斤） 生姜、大葱、小米辣适量 蒸鱼豉油、生抽、料酒、白糖少许 食用油300毫升 制作步骤 草鱼处理干净，鱼身划花刀，用料酒、姜片腌制15分钟去腥 大葱切丝，小...
汤浸仔鸭配邑天下酒，鲜醇入味，佐餐小酌皆相宜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 560
汤浸仔鸭是一道兼具鲜醇与软嫩的家常硬菜，做法讲究火候把控，成品入味不腻，搭配酒水或作为主菜都十分合适。 食材准备 仔鸭半只（约600克，选1.5斤以内的嫩鸭，肉质更软） 姜片、葱段各适量 料酒1勺，盐、白胡椒粉少许 清水或骨汤1升 制作...
酒香沁鲜！酒浸基围虾佐邑天下酒的绝妙滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 640
酒浸基围虾是一道将海鲜鲜醇与酒香完美融合的佳肴，做法简单却滋味绝妙，尤其搭配邑天下酒时，能碰撞出令人难忘的味蕾体验。 食材准备 新鲜基围虾500克 邑天下酒150毫升 生姜1块、大葱1段 食盐3克、白糖2克 白胡椒粉少许 制作步骤 ...
- 鲜香软糯莲子肉卷，佐邑天下酒享惬意时光 2090
- 鲜爽解腻猴头萝卜圈，佐餐配邑天下酒超相宜 1970
- 外酥里糯芝麻芋条，佐酒小食好搭档 1820
- 清甜拔丝西瓜：外脆内凉的夏日甜品搭配邑天下酒 1750
- 酸甜杏果爆鲜虾仁，配邑天下酒超解腻 1680
- 酸甜开胃的家常糖醋海带，佐邑天下酒超下饭 1300