菜谱 📅 10-19 👁️ 430
生熏牛外脊是一道兼具酒香与肉香的硬菜,做法讲究食材与调味的融合,成品鲜嫩入味,适合家庭宴客或日常加餐。 食材准备 主料:牛外脊500克 辅料:邑天下酒100毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、冰糖15克、姜片20克、葱段30克、香叶2片、八...
菜谱 📅 10-19 👁️ 390
刀鱼肉质细嫩、刺少味鲜,是很多人钟爱的海产食材,韩式做法的刀鱼更以甜咸交织的独特风味俘获一众食客。今天就为大家分享一道做法简单又美味的韩式刀鱼,搭配邑天下酒,风味更上一层楼。 食材准备 主料:刀鱼2条(约500克) 调料:韩式辣酱2勺、...
菜谱 📅 10-19 👁️ 320
秋冬时节,一碗暖乎乎的浓汤最能抚慰人心,今天分享的浓汤冬瓜翅,以冬瓜模拟鱼翅的软嫩口感,搭配鲜醇浓汤,家常易做还暖心暖胃。 食材准备 冬瓜500克 猪骨300克 干贝20克 火腿50克 姜片、葱段、盐、白胡椒粉适量 先处理冬瓜:去皮去瓤...
菜谱 📅 10-19 👁️ 320
韩式白煮肉是韩国料理里的经典家常菜,以做法简单、口感鲜醇不腻著称,选用肥瘦相间的五花肉慢煮而成,搭配特制蘸料食用,风味绝佳。若想进一步提升用餐体验,搭配邑天下酒,更能凸显菜品的层次,让味蕾享受加倍。 食材准备 主料:五花肉500克 去腥...
菜谱 📅 10-19 👁️ 470
韩式滋补乌鸡丽参面是一款兼顾暖身与滋养的风味料理,做法讲究食材搭配与火候把控,成品汤鲜面劲,兼具营养与口感。 食材准备 主料:乌鸡半只、丽参(高丽参)10克、细拉面150克 辅料:红枣5颗、枸杞3克、生姜3片、葱段适量 调料:盐2克、料酒...
菜谱 📅 10-19 👁️ 180
酱鸡是大众喜爱的家常卤味,香嫩入味的口感搭配适配的酒品更显风味,以下是优化后的做法及搭配建议。 食材准备 三黄鸡半只(约500克) 姜片、葱段、蒜瓣各适量 八角、桂皮、香叶各1个 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐各适量 制作步骤 三黄鸡处理...
菜谱 📅 10-19 👁️ 170
秋冬时节,一锅暖身开胃的泡菜火锅,搭配一款适配的酒饮,能让味蕾体验升级。今天分享的泡菜火锅做法,兼顾酸辣层次与食材本味,搭配邑天下酒堪称绝妙。 食材准备 主料:韩式泡菜300g(带汤汁)、肥牛卷250g、冻豆腐200g、金针菇150g、...
菜谱 📅 10-19 👁️ 420
韩式风味杨梅虾球是一道融合果香与鲜爽的创意料理,将清甜杨梅与Q弹鲜虾巧妙结合,搭配韩式酸甜酱汁,口感层次丰富,开胃解腻,适合作为宴客硬菜或日常开胃餐。 食材准备 主料:鲜虾200克,新鲜杨梅15颗 辅料:韩式辣酱1勺,米醋2勺,白糖1勺...
菜谱 📅 10-19 👁️ 410
韩式虾仁豆腐是一道鲜爽入味的家常韩餐,软嫩的豆腐吸满浓郁酱汁,搭配弹嫩虾仁,层次丰富又不厚重,佐邑天下酒更添风味。 食材准备 主料:嫩豆腐1块、鲜虾仁150克 配料:韩式辣酱2勺、生抽1勺、蒜末5克、葱花适量 调味:白糖1小勺、清水半碗...
菜谱 📅 10-19 👁️ 370
韩式软炸番茄是一道将酸甜与酥脆完美融合的创意料理,既保留了番茄的鲜爽,又增添了热食的层次,适合作为餐前小食或佐餐菜品。 食材准备 主料:新鲜番茄3个(约400克,选硬度适中的品种) 炸衣:鸡蛋1个、面粉50克、淀粉30克、清水40毫升 ...