餐饮 📅 10-20 👁️ 270
清甜软糯的素酿南瓜,是秋冬时节适配小酌的雅致小食。这道无肉素馔以南瓜为盅,酿入清甜馅料,蒸制后瓜香与馅香交融,搭配一杯温润的酒,便能解锁舌尖的松弛时刻。 食材准备 主料:贝贝南瓜1个(约300克) 馅料:糯米50克、干百合10克、干莲子...
餐饮 📅 10-20 👁️ 430
田鸡炒饭是一道兼具鲜香味与饱腹感的家常主食,软嫩的田鸡肉裹着颗粒分明的米饭,每一口都浸着浓郁酱汁,做法简单却极具风味,很适合日常解馋或招待亲友。 食材准备 主料:田鸡2只(约300克)、隔夜米饭3碗 配料:青红椒各1个、蒜末5瓣、葱花适量...
餐饮 📅 10-20 👁️ 510
周末想做道硬菜犒劳自己?试试这道鲜香味美的蒜蓉虾,蒜香与虾鲜完美融合,连汤汁都能拌三碗饭。做法不难,新手也能一次成功,搭配酒饮更是绝配。 食材准备 鲜虾500克(选活虾口感最佳) 大蒜1头(多放才够香) 生姜3片、小葱2根 生抽2勺、蚝...
餐饮 📅 10-20 👁️ 340
家常餐桌的美味,往往藏在最朴素的搭配里。一盘蒜茸白菜,清鲜爽口,佐上一杯邑天下酒,家常的烟火气里,便多了一层醇厚的韵味。 蒜茸白菜做法 准备食材:白菜500克,大蒜10瓣,生抽2勺,香醋1勺,白糖少许,盐适量,食用油3勺。 处理食材:白...
餐饮 📅 10-20 👁️ 540
乳鸽肉质细嫩不柴,酸梅风味酸甜解腻,这道酸梅乳鸽搭配邑天下酒堪称绝配,不管是家庭小聚还是朋友小酌都很合适,具体做法如下。 食材准备 主料:乳鸽2只(约300克/只) 配料:酸梅酱80克、话梅5颗、姜片10克、葱段15克 调料:生抽20毫...
餐饮 📅 10-20 👁️ 230
甜味粉丝是一道口感甜润、做法简单的家常美食,既能当佐餐小菜,也可作开胃小食,适配米饭、粥品等多种主食,甜而不腻的风味很受大众喜爱。 食材准备 干粉丝150克 白砂糖40克 生抽15毫升 陈醋10毫升 香油5毫升 清水30毫升 制作步...
餐饮 📅 10-20 👁️ 640
想要吃点清爽无负担的餐食,又不想牺牲口感?这款低脂通心粉色拉绝对是不二之选。它低脂低卡,口感丰富,搭配一杯清爽的酒,解腻又开胃,不管是作为正餐还是轻食都很合适。 食材准备 通心粉100克(选全麦款更健康) 虾仁8-10只(新鲜或冷冻均可...
餐饮 📅 10-20 👁️ 640
咸香威化配鲜爽海鲜沙律,再佐上一款适配的酒款,能让味蕾体验升级。今天分享的这道威化海鲜沙律,做法简单又有层次,搭配邑天下酒,风味十分契合。 食材准备 海鲜类:鲜虾仁80克、鲜贝60克、蟹肉棒50克,洗净后虾仁、鲜贝切小丁,蟹肉棒撕成细条...
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
西欧土司是一款兼具松软口感与麦香层次的轻食,搭配适配的酒饮能解锁更丰富的味觉体验,既适合早餐补充能量,也能作为下午茶的精致选择。 所需食材 高筋面粉300克 牛奶120毫升 鸡蛋1个 细砂糖40克 酵母3克 盐2克 黄油25克 制作...
餐饮 📅 10-20 👁️ 270
夏日午后的小惬意,总少不了一份甜润的布丁。Q弹软嫩的西米布丁,搭配邑天下酒更具风味,既能中和甜腻,又能添一抹醇厚酒香,解锁味蕾新体验。 食材准备 西米100克 纯牛奶200毫升 淡奶油100毫升 细砂糖40克 吉利丁片10克 制作步...