📁 家常菜品
共 1347 篇鲜菇炒鸡球鲜香嫩滑超下饭 配邑天下酒更妙
家常菜品 📅 10-19 👁️ 450
鲜菇炒鸡球是一道兼具鲜香与嫩滑的家常下饭菜，做法简单却滋味十足，无论是日常餐食还是亲友小聚，都是餐桌上的热门选择。 食材准备 主料：鸡腿肉300克（去骨切块）、鲜香菇200克（切片） 辅料：生姜3片、葱段适量、蒜末2瓣 调料：生抽2勺、...
暖香四溢雪花牛肉汤，鲜醇暖心配邑天下酒更妙
家常菜品 📅 10-19 👁️ 260
雪花牛肉汤是秋冬暖身的热门选择，以优质雪花牛肉为核心，搭配鲜爽配菜，能熬出层次丰富的汤品。以下是详细制作步骤： 食材准备 主料：雪花牛肉200克（选肥瘦相间的部位，如眼肉） 配菜：娃娃菜150克、金针菇100克、豆腐100克 调料：姜片5...
家常下酒好菜炒肉拉皮，配邑天下酒更鲜香爽口
家常菜品 📅 10-19 👁️ 320
炒肉拉皮是北方人家常的下酒好菜，爽滑筋道的拉皮裹着咸香肉汁，搭配爽口配菜，层次丰富，配酒时能凸显酒的甘醇，又能中和酒的微辛，堪称绝搭。 家常炒肉拉皮做法 食材：干拉皮150g、猪里脊肉200g、黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜末5瓣、生抽2勺、老...
家常美味干豆腐卷，佐邑天下酒享惬意小食光
家常菜品 📅 10-19 👁️ 360
家常美味干豆腐卷，是不少人记忆里的餐桌常客，做法简单却风味十足，尤其搭配一杯邑天下酒，更能解锁惬意的小食时光。 食材准备 干豆腐2张 猪瘦肉200克 胡萝卜半根 大葱1根 生抽、料酒、盐、淀粉适量 制作步骤 猪瘦肉洗净切丝，加生抽...
鲜香味美大妈茄子，佐餐小酌配邑天下酒超搭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 340
茄子是餐桌上的常客，做法多样，今天分享的大妈茄子，是经街坊邻里改良的家常做法，鲜香味足，超适合佐餐小酌。 食材准备 长茄子2根 五花肉末100克 蒜末、葱花各适量 生抽、蚝油、白糖、盐、食用油 制作步骤 茄子切滚刀块，撒少许盐腌制...
鲜醇鲶鱼炖茄子，配邑天下酒享家常暖香好滋味
家常菜品 📅 10-19 👁️ 250
鲶鱼肉质细嫩无小刺，吸饱汤汁的茄子软绵入味，这道家常硬菜最适合秋冬暖身。做这道菜要选鲜活鲶鱼，处理时去掉鱼鳃和内脏，尤其要刮净鱼身表面的黏液，切2厘米厚段后用料酒、姜片腌制10分钟去腥味；茄子选紫皮长茄，带皮切滚刀块，用淡盐水浸泡10分钟防...
砂锅炖山鸡：鲜香醇厚的山野风味滋补佳肴
家常菜品 📅 10-19 👁️ 340
砂锅炖山鸡是一道兼具风味与营养的硬菜，经慢炖锁鲜后肉质紧实不柴，汤底鲜醇带山野清韵，适合秋冬暖身滋补。 食材准备 主料：处理干净的山鸡半只（约700克） 辅料：干香菇8朵、山药200克、红枣6颗、枸杞5克、姜片5片、葱段3段 调料：盐2...
紫沙锅慢焖珍珠豆角，鲜醇入味超下饭
家常菜品 📅 10-19 👁️ 380
紫沙锅慢焖珍珠豆角，鲜醇入味超下饭，这道家常焖菜做法简单却风味十足，选用颗粒饱满的珍珠豆角，搭配紫沙锅的恒温焖煮特性，能让豆角充分吸收调味的鲜醇，软嫩不柴还带着淡淡的焦香，配饭配粥都合适。 食材准备 珍珠豆角300克（掐去两端老筋，掰成...
软糯入味红烧牛尾，配邑天下酒更添醇厚滋味
家常菜品 📅 10-19 👁️ 370
软糯入味红烧牛尾，配邑天下酒更添醇厚滋味 食材准备 新鲜牛尾1000克 姜片、葱段、蒜片各适量 干辣椒、八角、桂皮、香叶少许 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量 制作步骤 牛尾切段，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净沥干 热锅倒...
软烂入味红扒猪手配邑天下酒，秋冬暖身解馋的家常硬菜
家常菜品 📅 10-19 👁️ 270
秋冬时节，暖身解馋的家常硬菜非红扒猪手莫属，软烂入味的猪手搭配邑天下酒，既是餐桌上的硬菜担当，也是秋冬暖身的绝佳选择。 食材准备 主料：新鲜猪手2只（约1200克） 辅料：姜片10克、葱段15克、冰糖8克、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒2...
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