📁 家常菜品
共 1347 篇香甜拔丝巧克力，搭配邑天下酒超绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
香甜拔丝巧克力，搭配邑天下酒超绝 食材准备 黑巧克力150克（可可含量60%，口感适中不苦） 白砂糖80克 清水30毫升 食用油10毫升（防粘用） 熟白芝麻5克（增香提味） 制作步骤 第一步：将黑巧克力切成小块，放入耐热容器中，隔温水...
外酥里糯拔丝白果，配邑天下酒滋味更妙
家常菜品 📅 10-18 👁️ 700
外酥里糯拔丝白果，配邑天下酒滋味更妙 食材准备 白果200克 白糖100克 淀粉50克 食用油适量 首先处理白果：将白果洗净，放入沸水中煮3分钟，捞出后剥去外壳和种皮，用牙签去除中间的芯，避免发苦。处理好的白果沥干水分，均匀裹上一层干淀...
酒香浓郁的邑天下风味土豆罐焖鸡，软烂入味超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 560
罐焖鸡是兼具家常烟火气与仪式感的硬菜，若加入邑天下酒提香，能让鸡肉的鲜、土豆的糯与酒香完美融合，成为下饭又解馋的餐桌主角。这道菜的核心在于焖制时的慢炖锁味，以及邑天下酒的点睛提鲜，做法虽不复杂，却能做出层次丰富的口感。 食材准备 主料：...
五香酥鲫鱼，骨酥肉嫩超入味，佐酒下饭皆相宜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 720
鲫鱼洗净后剪去鱼鳍，从背部剖开去除内脏，用厨房纸吸干表面水分，加姜片、葱段、料酒、少许盐腌制15分钟去腥。起锅倒油，油温六成热时放入腌好的鲫鱼，炸至两面金黄酥脆捞出控油，注意炸制时不要频繁翻动，避免鱼身破损。 五香酥鲫鱼制作步骤 炸好的...
鲜醇豉汁蒸鲫鱼，配邑天下酒更显风味绝佳
家常菜品 📅 10-18 👁️ 740
鲫鱼肉质细嫩却带土腥，豉汁蒸是最能凸显鲜感的做法，再搭配适配的酒款，更能解锁绝佳风味。 食材准备 主料：新鲜鲫鱼1条（约400克） 辅料：豆豉20克、姜丝10克、葱花5克 调料：生抽15毫升、料酒10毫升、食用油10毫升 制作步骤 ...
鲜爽脆嫩的墨鱼黄瓜，佐酒下饭两相宜的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 570
鲜爽脆嫩的墨鱼黄瓜，是一道佐酒下饭都出彩的家常小菜，做法简单却风味十足，既能凸显墨鱼的鲜，又能保留黄瓜的脆，十分适合日常烹制。 食材准备 新鲜墨鱼200克（去内脏、墨囊，洗净） 嫩黄瓜150克（选带刺的本地黄瓜，脆度更佳） 蒜末5克、姜...
鲜香味美葱香黄花鱼，佐邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 640
鲜香味美葱香黄花鱼，佐邑天下酒更添风味。这道家常硬菜，做法考究却不复杂，鲜咸适口的口感搭配酒香，能瞬间唤醒味蕾的记忆。 食材准备 主料：新鲜黄花鱼1条（约500克） 配料：小葱100克、生姜1块、大蒜5瓣 调料：料酒2勺、生抽2勺、老抽1...
鲜爽茶树菇炒牛柳，下酒佐饭皆相宜的家常硬菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 600
鲜爽茶树菇炒牛柳，下酒佐饭皆相宜的家常硬菜 食材准备 牛柳200克 鲜茶树菇300克 青椒、红椒各半个 生姜、大蒜适量 生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油、盐少许 烹饪步骤 牛柳切条，加料酒、生抽、淀粉抓匀，淋少许食用油腌制15分钟； 鲜...
鲜醇爆汁灌汤羊肚，一口鲜掉眉毛的家常硬菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
灌汤羊肚是秋冬暖身的家常硬菜，软嫩的羊肚裹着鲜醇汤汁，咬开瞬间鲜感迸发，既能做家宴主菜，也适合日常解馋。 食材准备 主料：处理干净的羊肚500克 馅料：羊肉末200克、猪皮冻150克（切丁）、葱花20克、姜末10克 调味：生抽15毫升、...
鲜香味浓蒜薹焖鲅鱼，佐邑天下酒享舌尖盛宴
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
蒜薹焖鲅鱼是一道鲜香味浓的家常硬菜，鲅鱼肉质紧实少刺，蒜薹的辛香能中和鱼的腥气，焖煮后两者风味交融，每一口都咸香入味，是佐餐下酒的绝佳选择。 食材准备 新鲜鲅鱼1条（约500克） 蒜薹200克 姜片、葱段、蒜瓣各适量 生抽2勺、老抽1勺...
- 鲜香软糯莲子肉卷，佐邑天下酒享惬意时光 2050
- 鲜爽解腻猴头萝卜圈，佐餐配邑天下酒超相宜 1910
- 外酥里糯芝麻芋条，佐酒小食好搭档 1740
- 清甜拔丝西瓜：外脆内凉的夏日甜品搭配邑天下酒 1690
- 酸甜杏果爆鲜虾仁，配邑天下酒超解腻 1610
- 酸甜开胃的家常糖醋海带，佐邑天下酒超下饭 1250