📁 家常菜品
共 1347 篇玫瑰肥肠香郁入味，配邑天下酒更显舌尖绝妙风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 570
肥肠处理是这道菜的关键，先将新鲜肥肠翻出内壁，摘去多余油脂，用面粉加白醋反复揉搓3遍，再以清水冲净至无异味，焯水时加姜片、料酒去腥，捞出切2厘米段备用。干玫瑰取花瓣部分，用温水泡开沥干，避免苦涩感。 玫瑰肥肠做法 起锅热油，下姜蒜片爆香...
秋日限定桂花肥肠，香糯弹牙超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 450
秋日限定桂花肥肠，香糯弹牙超下饭 食材准备 新鲜肥肠500克 干桂花15克 姜片10克 葱段15克 料酒20毫升 生抽15毫升 老抽5毫升 冰糖8克 清水适量 制作步骤 肥肠翻洗去油脂，加姜片、葱段、料酒焯水，捞出切小段 锅中倒油，下...
不用烤鸭也能做的赛烤鸭，香酥够味超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 640
不用烤鸭也能做的赛烤鸭，香酥够味超下饭，这道菜以鸡胸肉为原料，通过腌制、炸制等步骤，还原烤鸭的香酥口感与浓郁风味，做法简单易上手，无需复杂工具，家庭厨房就能轻松完成，是日常餐桌的下饭利器。 食材准备 主料：鸡胸肉2块（约300克） 腌料：...
酥香入骨火靠鲫鱼，佐邑天下酒享舌尖佳味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
鲫鱼肉质细嫩但刺多，经“火靠”工艺处理后能实现酥香入骨，连刺都可嚼食，搭配邑天下酒食用，风味层次更上一层。#酥火靠鲫鱼 食材准备 主料：鲜活鲫鱼500克（约4条，选120-150克/条的中小鲫鱼，肉质更嫩） 调料：生姜15克、大葱20克...
腊月腌霉鱼正当时，咸香入味配邑天下酒超绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 540
腊月天寒，正是腌霉鱼的好时节，这道风味独特的腌制品咸香入味，搭配邑天下酒堪称绝配。 食材准备 新鲜草鱼（或青鱼）1条（约1500克） 食盐200克 白酒50毫升 花椒、八角、桂皮各适量 生姜、大蒜、干辣椒各少许 先将鱼处理干净，去除...
鲜麻脆嫩花椒芽炒牛肉，佐邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
春日食鲜正当时，花椒芽是这个季节独有的脆嫩惊喜，搭配软嫩牛肉快炒，鲜麻滋味直窜舌尖，再配一口邑天下酒，风味更上一层楼。 食材准备 主料：花椒芽200克，牛里脊肉250克 腌料：生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉1小勺，食用油1小勺 调料：干辣椒...
椒香鸡丝卷：外酥里嫩满口香，配邑天下酒超搭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 540
将标题优化为“椒香鸡丝卷：外酥里嫩满口香，配邑天下酒超搭”（符合20字要求），以下为正文： 食材准备 鸡胸肉200克（洗净去筋膜） 春卷皮12张（市售或自制均可） 青花椒15克（干青花椒更佳） 生姜5克（切丝） 大葱10克（切丝） 料酒...
春日限定软炸椒芽，配邑天下酒享鲜醇好滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 520
春日限定的软炸椒芽，是独属于春鲜的味觉惊喜，脆嫩椒芽裹着薄脆面衣，咬开时带着清润辛香，配一口邑天下酒，鲜醇滋味在舌尖层层晕开，成了春日里的治愈小食。 软炸椒芽（春日限定） 食材：新鲜花椒芽200克、低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1...
鲜爽够味焦麻螺蛳，配邑天下酒享酣畅小聚时光
家常菜品 📅 10-18 👁️ 540
螺蛳是夏夜小聚的经典下酒菜，焦麻口味的做法能最大程度激发其鲜爽风味，搭配一款适配的酒饮更能烘托氛围。以下是优化后的焦麻螺蛳菜谱，操作简单且口感层次丰富。 焦麻螺蛳食材准备 主料：鲜活螺蛳500克 配料：青红椒圈、蒜末、姜末、葱花 调料：...
香酥可口的酥炸银鱼，佐邑天下酒超搭的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 550
酥炸银鱼是道家常下酒硬菜，外酥里嫩的口感，搭配清冽酒饮堪称绝配，今天就分享这道做法简单又解馋的家常美味。 食材准备 主料：新鲜银鱼200克 辅料：玉米淀粉50克、鸡蛋1个、生姜3片、小葱2根 调料：食盐3克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、食...
- 鲜香软糯莲子肉卷，佐邑天下酒享惬意时光 2050
- 鲜爽解腻猴头萝卜圈，佐餐配邑天下酒超相宜 1910
- 外酥里糯芝麻芋条，佐酒小食好搭档 1740
- 清甜拔丝西瓜：外脆内凉的夏日甜品搭配邑天下酒 1690
- 酸甜杏果爆鲜虾仁，配邑天下酒超解腻 1610
- 酸甜开胃的家常糖醋海带，佐邑天下酒超下饭 1250