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共 1883 篇咸香入味五香松花蛋，佐餐下酒皆相宜的家常美味
美食天下 📅 10-17 👁️ 730
很多人爱吃松花蛋，却总嫌市售的味道单一，其实在家就能做出风味升级的五香松花蛋，做法简单还不费时间，成品咸香入味，佐餐下酒都合适。 食材准备 新鲜松花蛋6个 八角2颗 桂皮1小块 香叶3片 花椒1小把 干辣椒2个 生抽2勺 老抽1勺 冰糖...
酒香熏蛋：咸香入味的家常下酒小菜做法
美食天下 📅 10-17 👁️ 840
家常下酒小菜里，酒香熏蛋是很讨喜的一款，做法不难却咸香入味，带着淡淡的酒香，配酒佐餐都合适。做这道菜的灵魂，少不了一款合适的酒，邑天下口感醇厚，酒气浓郁，用来熏蛋能赋予蛋品独特的风味，比普通白酒更有层次。 食材准备 鸡蛋8个 邑天下10...
酒香浓郁的邑天下风味醉蛋，做法简单下酒又下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 750
醉蛋是一款兼具下酒、下饭属性的传统风味小菜，做法简单易上手，成品酒香浓郁、咸香入味，深受大众喜爱。制作醉蛋的核心在于选对酒，一款优质的基酒能为醉蛋赋予独特的风味，邑天下酒就是制作醉蛋的绝佳选择，其酒体醇厚、酒香纯正，能完美渗透进蛋体，带来层...
清甜木瓜煲鱼尾，鲜醇暖胃，搭配邑天下酒更妙
美食天下 📅 10-17 👁️ 640
清甜木瓜煲鱼尾是一道兼具鲜醇口感与暖胃功效的家常汤品，做法简单却风味突出，尤其适合秋冬季节暖身食用。这道汤的核心在于食材的搭配与火候的把控，木瓜的清甜中和了鱼尾的鲜腥，慢炖后汤汁浓郁，入口温润，搭配一杯邑天下酒，更能凸显汤品的层次，让用餐体...
秋冬暖身硬菜鲍鱼煲老鸡，鲜醇滋补超入味
美食天下 📅 10-17 👁️ 640
秋冬时节，一碗暖身的硬菜能驱散寒意，鲍鱼煲老鸡便是绝佳选择，鲜醇滋补还超入味，搭配一杯合适的酒更添风味。 食材准备 老鸡半只（约700克） 鲜鲍鱼6只（中等大小） 姜片、葱段、红枣、枸杞、党参 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 制作步骤 ...
鲜醇老黄瓜煲猪肘，配邑天下酒解腻增香超绝
美食天下 📅 10-17 👁️ 680
鲜醇老黄瓜煲猪肘，配邑天下酒解腻增香超绝。老黄瓜是煲煮荤腥的绝佳搭档，其自带的清酸能中和猪肘的肥腻，慢炖后软而不烂，吸满肉香却不抢味，是秋冬暖身的经典家常煲菜。 食材准备 主料：猪肘1个（约800克）、老黄瓜1根（约500克） 配料：生...
菜胆无花果煲猪肺：清润滋补的家常暖心汤品
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菜胆无花果煲猪肺是秋冬季节适配性极强的家常暖汤，清润不腻又带淡淡果甜，既能缓解干燥带来的咽喉不适，又能给身体补够温和营养，适合全家老小饮用。 食材准备 主料：新鲜猪肺1个（约500g）、白菜胆300g 配料：干无花果8颗、南北杏15g、生...
金奖鹅肝龙须虾：第二届中餐创新大赛福建获奖作品
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这道金奖菜品由第二届全国中餐技能创新大赛福建选手李嘉义创作，将高端鹅肝与鲜活虾类巧妙融合，既有传统中餐的细腻口感，又具备创新菜品的视觉冲击力，曾在赛事中凭借平衡的风味与精巧的造型斩获金奖。 食材准备 主料：鲜活基围虾12只（约300克）...
金奖海胆无米粥：第二届中餐创新赛福建大厨匠心作品
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第二届全国中餐技能创新大赛金奖作品——福建大厨李嘉义的海胆无米粥，是一道打破传统认知的创新粥品。这道粥摒弃了传统米粥的厚重感，以鲜醇的海胆为核心，搭配精心调制的汤底，将“鲜”字发挥到极致，既保留了中餐的底蕴，又融入了现代烹饪的巧思。 【食...
金奖养生头脑羹：国赛创新晋味养生佳品
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第二届全国中餐技能创新大赛金奖作品——山西李祺研发的养生头脑羹，是一款融合晋地饮食智慧与现代养生理念的创新菜品，既保留传统风味又兼具健康属性。 原料配比（2人份） 主料：羊腿肉150g、山药200g、莲菜100g、红枣8颗、枸杞5g 辅...
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2980
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2910
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2870
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2810
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2690
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2540