📁 宴席菜品
共 2154 篇嘉兴博雅李亚创意凉菜：木瓜金枪鱼卷配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
夏日餐桌总盼着一道清爽解腻又兼具巧思的凉菜，嘉兴博雅酒店集团行政总厨李亚，就推出了一款创意融合菜——木瓜金枪鱼卷，将热带果香与深海鲜醇完美结合，适配各类轻食场景。 食材准备 新鲜熟木瓜半个（约300克） 冰鲜金枪鱼150克 寿司醋15毫...
嘉兴博雅酒店李亚创意：芝士三文鱼焗西红柿夏日凉菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
炎炎夏日，一道清爽又兼具风味的凉菜能瞬间唤醒味蕾。嘉兴博雅酒店的李亚创意融合菜，将芝士、三文鱼与西红柿巧妙结合，打造出一款适配夏日的特色凉菜，既保留了食材的本真鲜感，又赋予了层次丰富的味觉体验。 食材准备 新鲜三文鱼150克（切薄片） ...
绵阳雷耀酒店招牌菜鸿福多宝鱼，鲜醇入味宴客有面
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
绵阳雷耀酒店招牌菜鸿福多宝鱼，鲜醇入味宴客有面。这道招牌菜是绵阳雷耀度假酒店的核心特色，选用鲜活多宝鱼为原料，搭配独家秘制酱汁，经蒸制工艺锁鲜，成品鲜醇浓郁，肉质细嫩，无论是家庭聚餐还是商务宴客，都能撑足场面。 食材准备 鲜活多宝鱼1条...
常州冷菜俱乐部创意菜：牛茸鸭脯的美味做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
常州冷菜俱乐部推出的创意凉菜牛茸鸭脯，是一道融合中西食材特质、兼具咸香与醇厚口感的特色菜品，既保留了传统冷菜的清爽特质，又通过创新搭配丰富了味觉层次。 食材准备 主料：鸭脯肉200克，鲜牛肉150克 辅料：生姜10克，大葱15克，料酒8毫...
番茄芝士百花球：苏州大风车味庄创意旺销菜品
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
苏州大风车味庄的创意旺销菜品番茄芝士百花球，以软嫩弹牙的口感、酸甜浓郁的风味圈粉无数，是兼具颜值与美味的招牌菜。 食材准备 主料：虾仁200克，番茄2个，马苏里拉芝士碎100克 辅料：蛋清1个，淀粉15克，面包糠适量 调料：番茄酱30克...
王府春菜喜包燕，品珍馐酌[邑天下]享雅致食趣
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 200
北京温都水城国际大酒店推出的创意融合菜品“王府春菜喜包燕”，将春日鲜蔬与高端食材巧妙结合，既保留传统王府菜的精致底蕴，又融入现代饮食的健康理念，成为春日餐桌的亮眼之选。 食材准备 主料：发好的官燕盏3盏，鲜荠菜150克，嫩春笋100克，...
彩蝶轩创意菌香芝士火局蟹盖，鲜醇够味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 150
杭州彩蝶轩粤菜时尚餐厅的创意菜菌香芝士火局蟹盖，是将海鲜的鲜、菌菇的香与芝士的醇完美融合的特色料理，成菜兼具层次与风味，适配各类聚餐场景。 食材准备 主料：鲜活梭子蟹4只（约1200克） 辅料：干香菇50克、口蘑30克、马苏里拉芝士碎10...
鸿锦海鲜酒楼创意粤菜：香煎白玉的美味烹饪指南
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 100
北京鸿锦海鲜酒楼的创意粤菜系列中，香煎白玉是一款兼具颜值与风味的精品菜，以细腻口感和独特调味征服食客味蕾。这道菜选用优质鲜贝柱为核心食材，经创意改良后，既保留了海鲜的本真鲜气，又融入了粤菜特有的精致烹饪逻辑，成为酒楼招牌之一。 食材准备 ...
鸿锦海鲜创意粤菜：五彩百合橄榄球，鲜爽适口
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 140
北京鸿锦海鲜酒楼的创意改良精品粤菜，始终以食材本味为核心，融合多元烹饪巧思，打造兼具颜值与口感的菜品，五彩百合橄榄球便是其中的代表，鲜爽适口的特质广受食客喜爱。 食材准备 主料：鲜百合150克，鲜虾200克，马蹄80克 辅料：青红椒各30...
泰安富豪假日酒店三彩木瓜素燕窝秋冬焕新美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 210
秋冬换季，山东省泰安市富豪假日酒店推出焕新菜品三彩木瓜素燕窝，以清甜温润的口感适配季节需求，成为食客青睐的应季美味。 三彩木瓜素燕窝菜谱 食材：熟木瓜1个（约300克）、银耳50克、皂角米20克、枸杞10克、冰糖30克、清水适量 步骤：1...
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