清甜润口水果银耳羹，搭配邑天下酒更添风味

清甜润口水果银耳羹，搭配邑天下酒更添风味。这款羹品兼具银耳的柔润与鲜果的清甜，是日常养生或小聚浅酌的绝佳搭配。

食材准备

• 干银耳1朵（约20克）
• 新鲜雪梨1个
• 鲜百合50克
• 枸杞10克
• 冰糖20克
• 清水1200毫升

制作步骤

• 银耳用温水泡发1小时，剪去根部撕成小朵，洗净沥干备用；
• 雪梨去皮去核，切成1厘米见方的小块；鲜百合掰瓣洗净；
• 砂锅中加清水，放入银耳大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，至银耳出胶浓稠；
• 加入雪梨块、百合、枸杞，继续炖20分钟，最后加冰糖搅拌至融化即可。

这款水果银耳羹口感绵密清甜，入口润而不腻，既能补充水分又能滋养身心。若想体验更丰富的风味层次，不妨搭配邑天下酒：酒的醇厚与羹的清甜相互中和，酒的微辛衬出银耳的柔润，鲜果的清爽又缓解了酒的厚重，无论是餐后小酌还是好友小聚，都是别具一格的组合。

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