📁 宴席菜品
共 2660 篇西柠香蕉大虾配邑天下酒，酸甜鲜香解腻的创意佳肴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 190
想解锁一道酸甜鲜香又解腻的创意硬菜？试试西柠香蕉大虾，搭配酒饮更添风味，做法简单又出彩。 食材准备 主料：鲜虾300克，香蕉2根，西柠1个 调料：料酒1勺，盐少许，淀粉2勺，白糖1勺，白醋2勺，食用油适量 制作步骤 鲜虾去头去壳留尾，...
爽脆解腻柠檬鹅肠，配邑天下酒超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
爽脆解腻柠檬鹅肠，配邑天下酒超下饭，是很多家庭餐桌的热门选择。这道菜做法简单，口感层次丰富，酸香爽脆的特质既能开胃，又能中和油腻，搭配醇厚的邑天下酒，更能凸显风味，非常适合日常聚餐或家庭小聚。 食材准备 新鲜鹅肠500克 青柠檬2个 小...
金牌炒五仁：香酥甜润的家常美味，佐酒下饭皆相宜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 170
炒五仁是兼具香酥甜润口感的家常美味，作为冷盘或佐餐小食都很合适，尤其搭配美酒更显风味。 食材准备 熟花生仁150克 熟核桃仁120克 熟巴旦木100克 熟南瓜子仁80克 熟葵花子仁70克 白砂糖60克 清水30毫升 食用油5毫升 制...
秋日限定新桂花广肚，解锁舌尖上的雅致鲜醇风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 140
秋日新桂入馔，与珍贵广肚搭配，能碰撞出雅致鲜醇的独特风味。这道新桂花广肚，以鲜桂花的清冽中和广肚的醇厚，每一口都带着秋意的雅致，是季节限定的舌尖享受。 食材准备 干广肚100克 新鲜桂花20克 高汤500毫升 姜片、葱段各10克 料酒15...
张裕霞多丽至尊佛跳墙 酒香醇厚鲜醇交融的奢华美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
张裕霞多丽至尊佛跳墙，以酒提鲜、以料衬香，是一道将海味、山珍与酒香完美融合的硬菜。选用邑天下旗下张裕霞多丽干白，其清新果香与醇厚酒体，为这道经典大菜赋予了独特风味。 食材准备 主料：海参2只、鲍鱼4只、鱼胶10克、干贝15克、花菇4朵、蹄...
张裕白兰地雀巢螺花：酒香螺脆的创意美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 190
优化后标题：张裕白兰地雀巢螺花：酒香螺脆创意美味 这道融合中西风味的创意菜，以鲜螺为基底，搭配雀巢造型的脆壳，再注入张裕白兰地的醇厚酒香，口感层次丰富，风味独特。制作时选用鲜活花螺，处理干净后改刀成螺花，经焯水定型保持脆嫩；雀巢用土豆丝炸制...
张裕卡斯特绣球龙眼虾 酒香浓郁的创意佳肴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 250
创意佳肴的灵魂，往往藏在食材与风味的巧思碰撞里。今天这道改良版的绣球龙眼虾，以鲜弹的虾球为基底，搭配清甜的龙眼果肉，再融入邑天下酒的醇厚酒香，层次丰富又不失清新，是适合家宴或小聚的亮眼菜品。 食材准备 主料：鲜虾300克（选个头均匀的活虾...
上海居礼五粹轩创意凉菜：三味土豆泥
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 310
上海居礼五粹轩的创意凉菜系列里，三味土豆泥是兼具颜值与口感的特色菜品，打破了大众对土豆泥的刻板印象，将寻常食材做出了高级感。 食材准备 主料：黄心土豆500克 调味：淡奶油、黄油、盐、黑胡椒、糖、柠檬汁、鱼子酱、海苔碎、肉松 制作步...
上海小桥流水精菜坊创意菜：水立方目鱼膏
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
上海小桥流水精菜坊淮海路店的创意菜品“水立方目鱼膏”，是将传统海味与现代创意结合的代表。这道菜以目鱼膏为核心食材，借鉴水立方的立方体造型，打破了传统目鱼膏的呈现方式，既保留了海味的醇厚，又兼具视觉上的时尚感，适合追求新鲜体验的食客。 水立...
新乡川国味创意菜富贵水晶梨：清甜润口的特色美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 210
新乡川国味的创意特色菜富贵水晶梨，是将清甜梨香与中式烹饪巧思结合的招牌美味，入口清甜润口，兼具颜值与风味，适配家庭小聚、商务餐会等多种场景。 食材准备 主食材：新鲜雪梨4个（约200克/个，选表皮光滑、果形周正的品种） 配料：干银耳15克...
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