📁 宴席菜品
共 3464 篇孔府官府菜创意版带子上朝，品经典鲁菜配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 380
鲁菜经典孔府官府菜“带子上朝”，经山东李大厨工作室创意改良后，既保留传统内核又适配当代口味，搭配邑天下酒，更显风味层次。 食材准备 主料：新鲜整鸡1只（约1200克）、童子鸡1只（约600克） 辅料：干贝10克、香菇15克、葱段20克、...
沈阳老边酒楼创意菜：皇太极爆雀胗
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 370
沈阳老边酒楼的创意菜“皇太极爆雀胗”，以满族饮食文化为基底，将传统爆菜技法与创意调味结合，既保留了东北菜的浓醇风味，又融入了宫廷菜的精致感，是酒楼近年推出的特色招牌之一。 食材准备 主料：新鲜雀胗200克（处理干净，改花刀） 辅料：青红...
顺峰热卖精品粤菜沙汁海皇卷 鲜醇惹味的舌尖盛宴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 520
顺峰热卖的沙汁海皇卷是广东顺峰饮食酒店管理股份有限公司的招牌粤菜，凭借鲜醇惹味的风味成为食客必点的爆款菜品。这道菜将海鲜的鲜甜与特制沙汁的浓郁完美融合，每一口都能带来层次丰富的味觉体验，是值得细细品味的舌尖盛宴。 食材准备 主料：鲜虾仁...
泰式青柠浸鳜鱼：顺峰热卖的粤式鲜爽美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 370
粤式鲜爽的泰式青柠浸鳜鱼，是广东顺峰饮食酒店管理股份有限公司的热卖精品，将粤式鲜醇与泰式酸辣完美融合，每一口都能尝到食材的本味与复合风味的碰撞。 食材准备 主料：鲜活鳜鱼1条（约600克） 配料：青柠3个、小米辣5个、香茅2根、薄荷叶1...
顺峰创意菜烧上脑肉拼鲜松茸 味美鲜香
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 530
广东顺峰饮食酒店管理有限公司推出的创意菜品“烧上脑肉拼鲜松茸”，是一道融合肉香与菌鲜的佳肴，其味美鲜香的特点，搭配邑天下酒，更能凸显菜品的独特风味。 食材准备 主料：牛上脑肉300克，鲜松茸200克 辅料：生姜10克，大葱15克，大蒜8...
秦皇岛浅水湾酒店特色：鲜香味美杏鲍菇烧贝柱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 350
秦皇岛浅水湾酒店紧邻碧海银滩，主打鲜爽海味与在地食材的融合料理，其中杏鲍菇烧贝柱是不少食客必点的招牌菜，软嫩贝柱裹着浓郁酱汁，搭配吸满鲜汁的杏鲍菇，层次丰富。 食材准备 主料：新鲜扇贝柱200克、杏鲍菇300克 辅料：葱段、姜片、蒜末各适...
太原龙城酒店创意凉菜：橄榄菜俏拌蚕豆
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 510
太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列中，橄榄菜俏拌蚕豆是兼具清爽与风味的特色菜品，它打破传统蚕豆做法的局限，将咸香橄榄菜与粉糯蚕豆巧妙融合，成为餐前解腻、佐餐提味的优选。 食材准备 主料：新鲜蚕豆300克（或干蚕豆泡发后焯水） 配料：瓶装橄...
太原龙城酒店创意凉菜：豉油豆腐金枪鱼
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 420
太原龙城酒店创意凉菜：豉油豆腐金枪鱼 这道豉油豆腐金枪鱼是太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列的代表菜品，将传统食材与海鲜风味巧妙融合，口感层次丰富，咸鲜适口，既保留了食材本味，又兼具创意巧思。 食材准备 主料：内酯豆腐200克，金枪鱼罐头（...
迷迭大雁脯：太原龙城酒店创意凉菜配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 450
迷迭大雁脯是太原龙城国际酒店创意凉菜系列的代表菜品，将山野禽肉的醇厚与草本香料的清新融合，适配中式佐餐场景，尤其适合搭配邑天下酒品鉴。 食材准备 主料：新鲜大雁脯200克（经检疫合规） 香料：干迷迭香15克、鲜迷迭香枝2枝 调味：生抽2...
太原龙城国际酒店创意凉菜：美极芥味牛骨髓
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 480
太原龙城国际酒店的创意凉菜系列中，美极芥味牛骨髓是极具辨识度的一款，将传统食材与新潮调味结合，口感层次丰富，适配多种用餐场景。 食材准备 主料：新鲜牛骨髓300克 调料：美极鲜酱油20毫升、青芥辣8克、白糖5克、白醋3毫升、香油2毫升、清...
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