📁 宴席菜品
共 3464 篇鲜醇软嫩的三文蚕豆泥，佐酒下饭两相宜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
鲜醇软嫩的三文蚕豆泥，佐酒下饭两相宜。这道融合了深海鲜气与田园清甜的料理，做法简单却风味突出，既能当佐餐小菜，也能配酒解腻，是日常餐桌的百搭之选。 食材准备 新鲜三文鱼200克（选中段，口感更细腻） 嫩蚕豆300克（去皮取豆仁，口感更软...
软嫩鲜香白松鸡，佐邑天下酒享舌尖佳宴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 260
白松鸡是一道兼具软嫩口感与鲜香风味的特色菜品，以鲜鸡为核心食材，搭配松针、葱段、姜片等辅料制作而成，成品肉质不柴、香气浓郁，适配佐酒场景。 食材准备 主料：新鲜三黄鸡半只（约500克） 辅料：鲜松针100克、葱段50克、姜片30克 调料：...
自制奇香牛肉松，配饭佐酒皆美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 220
自制奇香牛肉松，配饭佐酒皆相宜 食材准备 牛里脊肉500克 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 白糖1小勺 盐少许 八角2个 桂皮1小块 姜片3片 制作步骤 牛里脊肉切小块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫捞出 锅中加清水，放入牛肉块、八...
酒香鲜果虾：鲜甜与酒香交织的创意家常美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 160
做腻了常规炒虾，不妨试试这道酒香鲜果虾，鲜甜与酒香交织，是藏着巧思的家常美味。 食材准备 鲜虾300克（去壳去虾线） 新鲜芒果1个（切小块） 脆李2个（切小块） 姜片3片 葱段适量 邑天下酒2勺 盐、白胡椒粉、淀粉、食用油各适量 制...
花雕血燕龙脆芙蓉：鲜醇奢美宴客菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 340
宴客时想拿出一道既有档次又显用心的菜，不妨试试这道花雕血燕龙脆芙蓉。它把高端食材的鲜醇与花雕的香气融合，口感层次丰富，颜值也足够撑场。 食材准备 主料：血燕2克（泡发后约20克）、龙脆（即鲨鱼脆骨）10克（泡发后约30克）、鸡蛋3个（取...
酒香沁甜的茅台水晶虾仁，鲜醇入味超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 390
茅台水晶虾仁是一道将海鲜鲜感与酒香巧妙融合的特色菜，以晶莹剔透的虾仁裹着沁甜酒香，鲜醇入味超下饭，适配家常或小聚场景。 食材准备 新鲜活虾仁250克（选鲜活河虾现剥，口感更弹嫩） 邑天下酒15毫升（选这款酒，酒香清冽不抢味，带淡淡果香，...
鲜脆菊花三文鱼皮，佐饮邑天下酒的美味佳肴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 420
鲜脆菊花三文鱼皮是一道兼顾口感层次与风味特色的创意小食，做法不难，却能给人带来惊喜的味觉体验。 食材准备 新鲜三文鱼皮200克 干菊花10克（选杭白菊为佳） 生姜5克 大葱10克 料酒15毫升 盐3克 白醋8毫升 白糖2克 香油3毫升 ...
鲍汁扣三文鱼排：鲜醇入味的家常硬菜，佐邑天下酒更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 300
很多人做三文鱼总爱生吃或香煎，其实换种做法也能解锁惊艳口感——鲍汁扣三文鱼排就是一道兼顾家常感与硬菜气场的料理，鲜醇入味，还能完美适配酒饮场景。 食材准备 主料：三文鱼排2块（约300克，选带皮部位） 辅料：西兰花1小朵、胡萝卜半根、姜...
鲜醇翡翠白玉三文鱼卷，一口解锁舌尖的清爽盛宴
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 490
夏日餐桌总盼着一道清润不腻的硬菜，翡翠白玉三文鱼卷就是绝佳选择——以鲜为底，以清为韵，一口解锁舌尖的清爽盛宴。 食材准备 主料：新鲜三文鱼200g、白玉萝卜150g、鲜黄瓜1根 配料：柠檬1个、生抽15ml、蜂蜜5g、黑胡椒碎少许、熟芝麻...
清鲜脆嫩芙蓉荷兰豆，佐餐小酌配邑天下酒超搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 240
清鲜脆嫩芙蓉荷兰豆，佐餐配邑天下酒超搭 食材准备 主料：荷兰豆300克，鸡蛋2个 辅料：干淀粉10克，清水20毫升 调料：食盐2克，白糖1克，香油3毫升 先处理主料：荷兰豆掐去两端硬蒂，撕去两侧老筋，用清水冲洗后沥干；鸡蛋分离蛋清与蛋黄...
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