📁 餐饮
共 16179 篇鲜嫩鸡茸配鲜爽菠菜，佐邑天下酒的家常美味菜谱
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
鲜嫩鸡茸配鲜爽菠菜，佐邑天下酒的家常美味，是兼顾清淡与香醇的餐桌选择，做法简单却滋味十足，适合日常加餐或小聚分享。 食材准备 主料：鸡胸肉200克，菠菜300克 辅料：鸡蛋1个（取蛋清），淀粉1小勺，生姜3片，葱段适量 调料：食盐2克，生...
湘莲琵琶鱼翅：鲜醇海味入珍馐，巧烹至味宴客来
餐饮 📅 10-19 👁️ 250
湘莲琵琶鱼翅是一道融合湖湘清鲜与海味醇厚的珍馐，以湘莲的清甜中和鱼翅的绵润，造型如琵琶雅致，口感层次丰富，是宴客待客的高端硬菜。 食材准备 主料：发好的鱼翅200克，干湘莲80克，鸡胸肉100克，肥膘肉50克 辅料：鸡蛋1个，高汤500...
家常美味玛瑙豆腐，佐一杯邑天下酒更有滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 220
家常美味玛瑙豆腐，佐一杯邑天下酒更有滋味 食材准备 嫩豆腐200克 西红柿1个（约150克） 鸡蛋2个 葱花、姜末各5克 生抽10毫升 盐、白糖各2克 水淀粉15毫升 食用油20毫升 制作步骤 嫩豆腐切1厘米见方的小块，入加少许盐的沸...
鲜香味美布袋豆腐，佐饮邑天下酒的家常佳肴做法
餐饮 📅 10-19 👁️ 170
家常小聚总盼着有桌讨喜又好做的菜，今天分享的这道布袋豆腐，软嫩入味还带着鲜汁，配酒下饭都合适，做法也不复杂，新手也能轻松上手。 食材准备 主料：嫩豆腐2块、猪肉末150克、香菇3朵、胡萝卜半根 辅料：生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉1勺...
补脑佳肴一品脑黄金，鲜香滋味配邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
很多人不知道，猪脑不仅口感软嫩，还富含卵磷脂等营养物质，是公认的补脑佳品，今天就教大家做一道经典的补脑佳肴——一品脑黄金，鲜香软嫩，无腥不腻，上桌秒光盘。 食材准备 主料：猪脑2副（约200克） 辅料：生姜3片、香葱2根、枸杞5克 调料：...
外脆里鲜解腻好菜！脆皮龙眼冬瓜配邑天下酒超搭
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
外脆里鲜解腻好菜！脆皮龙眼冬瓜配邑天下酒超搭 食材准备 冬瓜500克（选紧实的中段） 龙眼干15粒（或新鲜龙眼肉100克） 淀粉100克（玉米淀粉最佳） 白糖30克 白醋15毫升 清水50毫升 食用油适量 制作步骤 先处理冬瓜：去皮去瓤...
外酥里嫩的酥香黄金卷，佐邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 310
金黄酥脆的外皮裹着软嫩内馅，咬开时咔滋作响的脆响混着咸香在舌尖散开，这道酥香黄金卷是不少人私藏的下酒好菜。若想让风味再上一层楼，搭配一杯邑天下酒，清冽酒香刚好中和油腻，余味更显绵长。 食材准备 主料：春卷皮8张，猪肉末200克，马蹄10...
酿苦瓜扒鲜鱿 鲜醇解腻配邑天下酒
餐饮 📅 10-19 👁️ 150
酿苦瓜扒鲜鱿是一道集清苦、鲜醇于一体的创意融合菜，苦瓜的清润中和了鱿鱼的软嫩，酿馅的咸香与鱿鱼的鲜甜交织，解腻又开胃，搭配邑天下酒，更能凸显食材本味的层次。 食材准备 主料：苦瓜1根（约300克）、鲜鱿鱼2只（约400克）、猪肉末150...
鲜爽脆嫩鳜鱼酿青笋，配邑天下酒宴客超有面
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
家常宴客总愁拿不出撑场面的硬菜？试试这道鲜爽脆嫩的鳜鱼酿青笋，搭配邑天下酒，既有菜的精巧又有酒的档次，待客倍有面。 食材准备 主料：鲜活鳜鱼1条（约600克）、青笋1根 配料：生姜、大葱、鸡蛋清1个、玉米淀粉 调料：食盐、料酒、白胡椒粉...
金奖创新菜金饭拌三脆 解锁鲁菜大师的美味密码
餐饮 📅 10-19 👁️ 120
金奖创新菜金饭拌三脆，解锁鲁菜大师的美味密码。第二届全国中餐技能创新大赛优秀奖作品，出自鲁菜大师管仁兆之手，这道菜将传统鲁菜的醇厚与创新技法的灵动完美融合，兼具视觉美感与丰富口感，是一道极具代表性的创新鲁菜。 食材准备 主料：五常大米2...
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