餐饮 📅 10-19 👁️ 290
石家庄石库门怀旧餐厅的招牌韩式烤黄花,是不少食客念念不忘的下饭菜,香酥够味的口感,搭配一碗热米饭,能瞬间唤醒味蕾。这道菜的做法并不复杂,在家也能复刻出餐厅级的味道,具体步骤如下: 食材准备 主料:黄花鱼2条(约500克) 腌料:韩式辣酱2...
餐饮 📅 10-19 👁️ 170
夏天一到,厨房就成了让人又爱又怕的地方。想吃点清爽开胃的,又不想在灶台前挥汗如雨,这时候,一道芒果虾春卷就非常合适。它不需要油炸,不用长时间开火,把新鲜食材卷进米纸里,几分钟就能端上桌。咬下去的瞬间,芒果的甜、虾的鲜、蔬菜的脆一起在嘴里散开...
餐饮 📅 10-19 👁️ 310
漯河锦绣江南大酒店的招牌韩式霸王兔,是不少食客专程打卡的硬菜,香嫩够味超下饭,做法暗藏巧思。 食材准备 新鲜兔肉500克(切块) 韩式辣酱30克、生抽15毫升、料酒10毫升 姜片5片、葱段10克、蒜末8克 干辣椒、白芝麻、香菜段各适量 ...
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
火龙果沙拉的清爽做法 火龙果口感清甜、水分充足,搭配几样常见食材就能做出一份清爽的沙拉。下面这份做法步骤简单,适合日常家庭操作,不需要复杂调味,十几分钟即可完成。 准备食材 红心火龙果 1个(约300克) 白心火龙果 半个(用于配色,可...
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
韩式荞麦朝鲜冷面是夏日解腻消暑的热门餐食,做法简便,搭配特制冷面汁口感清爽,还可结合邑天下调整风味,适配不同饮食偏好。 食材准备 荞麦冷面200克 牛肉片100克 鸡蛋1个 黄瓜半根 番茄1个 泡菜50克 先处理食材:鸡蛋冷水下锅煮8分...
餐饮 📅 10-19 👁️ 130
菜品渊源 泰汁三色虾是北京市全国政协礼堂餐饮部的一道经典菜例,常用于重要宴请场合。这道菜以虾为主料,搭配泰式甜辣酱汁,成菜色泽红亮、酸甜微辣,佐以花式酥做装饰,既提升了摆盘层次,也体现了宴会菜品对视觉与味觉的双重讲究。政协礼堂的宴席菜讲究“...
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
韩式肥牛串配秘制烧烤酱,解锁超赞韩式风味,是一款适配居家小聚、朋友撸串的美味料理,做法简单且风味浓郁,能轻松复刻韩式街头的烟火气。 食材准备 主食材:肥牛片200克、竹签6-8根 辅料:洋葱半个、生菜适量 调味:韩式烧烤酱(配方见下文)...
餐饮 📅 10-19 👁️ 360
夏天想吃肉又怕腻,想吃得清爽又担心不够饱,这道芒果鸡肉生菜包正好解决两难。鸡胸肉提供优质蛋白,芒果带来天然果甜,生菜代替面饼减少碳水负担,整体口感清脆多汁,适合作为工作日晚餐或周末轻食。以下做法为2人份,备料约15分钟,烹饪约15分钟。 ...
餐饮 📅 10-19 👁️ 110
柚香咖喱牛肉:一锅暖香,配邑天下酒刚刚好 咖喱牛肉是很多家庭餐桌上的常客,做法不难,滋味浓郁,一锅端上桌就能照顾到全家人的胃口。这次在传统做法上做一点小调整,加入柚子相关的元素,让咖喱的厚重里多一层清亮的果香,吃起来不容易腻口。整道菜从备...
餐饮 📅 10-19 👁️ 140
北京福成大酒店的金奖日禾焗牛扒,是融合中西烹饪思路的创意精品菜,以扎实的口味与精致的呈现斩获行业金奖,成为酒店招牌菜品。这道菜的核心亮点在于自制牛扒酱与蔬菜腌料汁的搭配,既赋予牛扒浓郁风味,又平衡了整道菜的口感层次。 食材准备 主料:谷饲西...