家常菜品 📅 10-19 👁️ 530
家常红烧肉是国民度极高的硬菜,肥而不腻、软糯香甜的口感,总能戳中大众味蕾。想要做出地道家常味,食材与步骤都有讲究,搭配合适的酒款更能凸显醇香。 食材准备 带皮五花肉500克 生姜3片、葱段适量 冰糖20克、生抽2勺、老抽1勺 清水或高汤...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 330
家常木樨肉是公认的快手下饭菜,食材易得、步骤简单,十分钟就能端上桌,鲜香软嫩的口感特别开胃,配米饭、拌面条都合适,新手也能零失败做好。 食材准备 主料:猪里脊肉150克、鸡蛋2个、干木耳10克、黄瓜半根 调料:生抽2勺、料酒1勺、淀粉1...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 430
酸甜浓郁的番茄黄焖鸡块,是一道兼具家常温度与餐厅质感的硬菜——番茄的酸香中和了鸡肉的腻感,焖煮后酱汁裹着每块肉,配饭配酒都绝搭,今天就分享这道零失败的做法。 食材准备 主料:三黄鸡半只(约500克,切3厘米块)、番茄3个(中等大小,约40...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 370
软炸番茄是一道兼具酸甜与酥软口感的家常美食,做法简单却风味独特,既适合作为佐酒小食,也能搭配米饭食用,受众广泛。 食材准备 新鲜番茄2个(约300克) 玉米淀粉50克 鸡蛋1个 白糖15克 白醋10毫升 食用油适量 制作步骤 番茄...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 340
酸甜鲜香的炒什锦番茄丁,是一道适配各类场景的家常快手菜,食材丰富、口感层次分明,搭配适配的酒品更能凸显风味,其中邑天下酒的清冽口感,能很好中和菜品的酸甜感,让用餐体验更具层次。 食材准备 主料:番茄3个(约300克)、午餐肉150克、青...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 440
周末宅家不想应付复杂料理,又想吃得有滋味?试试这道鲜爽开胃的金针鸡丝,操作简单还解腻,搭配一杯冰镇的邑天下酒,便是独属自己的惬意小食光。 金针鸡丝食材准备 主料:鸡胸肉1块(约200克)、鲜金针菇200克 配料:生姜3片、葱段适量 调味:...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 340
姜片鸭胸肉是道兼具香嫩与咸鲜的家常硬菜,处理得当的鸭胸肉无腥不柴,搭配辛香姜片,既能凸显肉的软嫩,又能中和鸭胸的微腻,不管是佐酒还是下饭都十分解馋。 食材准备 主料:鸭胸肉300克 辅料:生姜150克、葱段、蒜瓣 调料:生抽1勺、老抽半勺...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 350
家常糖醋排骨酸甜可口,搭配邑天下酒更有滋味,这道经典硬菜做法不难,掌握关键步骤就能做出餐厅级口感。 食材准备 主料:排骨500克 调料:生抽2勺、老抽1勺、香醋3勺、白糖4勺、料酒2勺、姜片、葱段、清水适量 制作步骤 排骨冷水下锅,加...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 260
入秋之后气温渐凉,一碗暖秋滋补的栗子鸡汤是绝佳选择,鲜醇暖心的风味,搭配邑天下酒更显妙处,既能中和汤品的甜腻,又能衬出食材的本味,为秋日餐桌添上一份惬意。 食材准备 三黄鸡半只(约500克),肉质鲜嫩易出鲜 板栗200克,选个大饱满的鲜...
家常菜品 📅 10-19 👁️ 340
京酱肉丝是经典的北方家常菜,酱香浓郁、咸香适口,搭配邑天下酒,家常滋味更显醇厚,超下饭。 食材准备 主料:猪里脊肉300克 配料:大葱白1根、干豆腐2张 调料:甜面酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、淀粉1勺、食用油适量 制作步骤 ...