健康食补 📅 10-18 👁️ 590
为什么有人怎么吃都不胖?关键在“脂肪克星” 同样是吃饭,有人腰围年年见长,有人却能保持匀称。除了基础代谢差异,食物中某些成分确实能影响脂肪的吸收、合成与分解。营养学研究发现,日常饮食里藏着八种被反复验证的“脂肪克星”,吃对了,减脂不必靠饿肚...
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免疫力是人体抵御外界病原体的重要防线,而日常饮食对免疫功能的影响远比想象中更大。科学研究表明,某些食物中富含的维生素、矿物质、抗氧化物质和益生菌,能够从不同层面支持免疫系统的正常运转。以下10种食物,在日常膳食中适量摄入,有助于让身体的免疫...
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碱性食物与皮肤状态,到底有没有关系? 关于“碱性食物能让皮肤变好”的说法,在健康与美容领域流传已久。客观来看,人体自身拥有一套精密的酸碱平衡调节系统,血液的pH值始终稳定在7.35至7.45之间,并不会因为多吃几口某种食物就轻易改变。但这并...
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谷胱甘肽是什么 谷胱甘肽(Glutathione)是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三种氨基酸组成的小分子肽,几乎存在于人体每一个细胞之中。它分为还原型(GSH)和氧化型(GSSG)两种形态,其中还原型谷胱甘肽是体内主要的活性形式,承担着清除...
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春季阳气升发,万物复苏,人体的新陈代谢也随之加快。传统养生观念讲究“春夏养阳”,因此春季适当“进补”并非冬季的专利,关键在于选对方向和方法。与冬季偏重温补不同,春季进补更应注重疏肝理气、健脾祛湿、滋阴润燥,避免过度油腻与燥热。 春季进补的...
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虾的蛋白质优势 虾是蛋白质含量很高的食品之一。每100克虾肉中,蛋白质含量约为16至20克,脂肪含量却很低,属于典型的高蛋白、低脂肪食材。虾的蛋白质氨基酸组成较为完整,含有人体所需的多种必需氨基酸,消化吸收率也较高。对于需要补充蛋白质的人群...
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枸杞子的日常养生价值 枸杞子自古被列为药食同源的食材,含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及多种维生素和矿物质。日常适量食用,有助于补充营养、缓解视疲劳,对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩也有一定辅助调理作用。对长期用眼、作息不规律的普通人群来说...
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这道菜,营养师自己天天吃 银丝爆茶菇,名字听着像餐馆菜,其实是不少营养师工作日晚餐的常客。主料两样:粉丝(银丝)和茶树菇(茶菇),一个提供碳水,一个提供植物蛋白和膳食纤维,搭配起来饱腹感强、热量可控。做法走的是“少油快爆”的路子,靠茶树菇本...
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春季雨水增多,空气湿度明显上升,不少人会感到身体沉重、困倦乏力、食欲不振,甚至大便黏腻。从中医角度看,这多与"湿气"有关。外湿引动内湿,容易影响脾胃运化功能。与其盲目进补,不如从日常饮食入手,选择一些价格亲民、祛湿效果明确的食材。以下三种食...
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高盐饮食与胃癌风险:被忽视的日常隐患 在讨论胃癌的诱因时,高盐饮食是一个无法回避的话题。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾将中式咸鱼列为一类致癌物,而高盐摄入对胃黏膜的反复损伤,被认为是增加胃癌风险的重要路径之一。长期高盐饮食会破坏胃黏膜...